Palírna Agnes: Ochutnejte pálenky s certifikátem Kosher

Palírnu Agnes byste našli v Zelené Bohdanči, na hranici Vysočiny a Středočeského kraje. Patří Janu Kadlecovi a Miloši Fišerovi. Říkáte si, proč tedy Agnes? Až některou z nabízených pálenek nebo likérů ochutnáte, pochopíte. Agnes totiž pochází z řeckého slova hagnos a znamená čistá a nevinná. A právě na dokonalé čistotě a souladu s přírodou likérka staví. Tento přístup se promítá nejen do lahví s lahodnými moky, ale i do dalších oblastí, kterým se společnost věnuje, ať už jde o výrobu medu nebo třeba sušeného masa. Pojďte ji s námi poznat blíže.

Téměř jako domácí

Žádný průmyslově vyráběný líh a umělé aroma v lahvích s etiketou Agnes nečekejte. To by nebyli oni. Po otevření víčka na vás musí dýchnout ryzí příroda a vaše chuťové pohárky polechtá čistý destilát složený jen z vody, kvasinek a ovoce. Výslednou čistotu a vytříbenou chuť zajišťuje trojnásobná destilace, ultrazvukové staření a alespoň 8 měsíců zrání. A roli hraje samozřejmě i samotné ovoce, které pochází buď od osvědčených pěstitelů, nebo přímo z vlastních sadů palírny. O tom, že to v Agnes dělají dobře, vypovídá i řada ocenění a certifikátů, mezi nimiž je i certifikace Kosher.

Kosher pálenky, likéry i medoviny

Ovoce a med z “dílny” společnosti Agnes si můžete vychutnat v mnoha podobách. Šíře sortimentu, která zahrnuje jak pálenky, tak i likéry nebo medovinu, mluví za vše. Jenže jak si pak vybrat? Poradíme. Pokud patříte k zastáncům klasiky, slivovicí ze tří odrůd švestek přímo z Agnes sadů rozhodně nic nezkazíte. Rádi byste něco tradičního, ale zároveň jedinečného? Zkuste hruškovici Muškatelku, což je místní odrůda se sladkou a lehounce kořenitou chutí. A jestliže hledáte něco naprosto originálního, jděte do jejich novinky: pivní pálenky z dvanáctistupňového piva. Pro dámy nebo ty, kdo dávají přednost něčemu méně “ostrému”, je tu pak bezinkovo-medový nebo višňovo-medový likér slazený pouze medem z vlastních včelstev.