Žufánek Hruškovica 0,5l 45%

Žufánek Hruškovica je vysoce kvalitní ovocný destilát, který je vyrobený výhradně z odrůdy hrušek Williams, známé svou jedinečnou chutí a vůní. Tato odrůda je ceněna pro svůj výrazný máslový profil, který destilátu dodává bohatou a dlouhotrvající chuť.

Výroba:

Podobně jako u slivovice, Žufánek přistupuje k výrobě Hruškovice s maximální péčí a pozorností. Používá se jen nejlepší ovoce z moravských sadů, což zajišťuje vysokou kvalitu konečného produktu. Speciální technika kvašení umožňuje přenést do destilátu všechny aromatické a chuťové prvky hrušek, což dále umocňuje jeho komplexnost a hloubku.

Na výrobu 1 litru Žufánek Hruškovice bylo v roce 2021 zapotřebí přesně 12,5 kg šťavnatých hrušek odrůdy Williams. Toto vysoké množství ovoce zajišťuje, že každá kapka destilátu je plná přírodního aroma a chuti.

Podávání a skladování:

Ideální teplota pro podávání Žufánek Hruškovice je mezi 10 až 15 °C. Je důležité destilát uchovávat mimo chladicí zařízení, jelikož při teplotách pod cca 8 °C může dojít k mírnému zakalení kvůli vysrážení aromatických olejů. Toto zakalení není na závadu, ale pro maximální užitek z degustace je doporučeno destilát nepodchladit.

Žufánek Hruškovica je ideální jako digestiv po dobrém jídle, kde její jemná, ale výrazná chuť může plně vyniknout. Je to také skvělá volba pro zvláštní příležitosti nebo jako rafinovaný dárek pro milovníky pravých ovocných destilátů.

O lihovaru Žufánek:

Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s ambiciózním cílem vrátit slivovici její tradiční kvalitu, známou z domácího pálení. Odvážný krok na trh přinesl zásadní změnu v percepci destilátů v České republice a otevřel cestu k obnově řemeslné výroby alkoholu.

Sady Lihovaru Žufánek, rozkládající se na 15 hektarech v chráněné krajinné oblasti Bílých Karpat, jsou výjimečné díky svému mikroklimatu a kvalitě půdy, což je ideální pro pěstování švestek a dalšího ovoce. Všechny sady jsou hospodařeny v režimu ekologického zemědělství, což zajišťuje udržitelnost a čistotu produkce.

Lihovar Žufánek je vybaven moderními destilačními zařízeními od předního výrobce Arnold Holstein, která umožňují zachovat více aromatických látek z destilované suroviny. To vede k výrobě mimořádně čistých a aromatických destilátů. Systém čtyř destilačních kolon každé o objemu 300 litrů zaručuje precizní zpracování surovin.

Adresa výrobce: Žufánek s.r.o., Boršice u Blatnice 57, 687 63, CZ