Stará žitná myslivecká 8Y Double barrel 0,7 l 40% L. E.

Stará žitná myslivecká 8Y Double Barrel je exkluzivní whisky v limitované edici, která je vrcholným dílem dlouhodobého mistrovství v oblasti výroby žitných whisky. Tato superprémiová whisky je poctou 505. výročí založení palírny a symbolizuje spojení historie, tradice a inovačního přístupu v destilaci.

Výrobní proces a zrání:

Stará žitná myslivecká 8Y Double Barrel nejprve sedm let zrála v dubových sudech po bourbonu, čímž získala hluboké tóny vanilky a jemný dotek karamelu. Finální rok zrání probíhal v dubových sudech po Pedro Ximenez sherry, což whisky obohatilo o sladké nuance sušených švestek a doteky lesních jahod. Tento sofistikovaný proces zrání dává této whisky jedinečný, komplexní charakter.

Limitovaná edice:

Každý rok blend master Roman Petruš ručně značí a připravuje výroční edici Single Barrel. Letos, v souladu s počtem let existence palírny, bylo vyrobeno pouze 505 ks této exkluzivní Double Barrel edice. Každá láhev je tak unikátním sběratelským kouskem, který představuje jak kvalitu, tak historii palírny.

Podávání:

Stará žitná myslivecká 8Y Double Barrel se nejlépe vychutnává samostatně, na pokojové teplotě nebo mírně chlazená, což umožňuje plné rozvinutí její bohaté palety chutí a aromat. Tato whisky je ideální pro speciální příležitosti a oslavy, kde může plně zazářit jako hlavní hvězda večera.

O Palírně U Zeleného stromu:

Historie Palírny U Zeleného stromu začíná 4. července 1518, kdy Vilém z Pernštejna a Helfštýna udělil právovárečné právo Ježi ze Seloutek, majiteli domu v Prostějově, známého jako dům U Zeleného stromu. Tento den znamenal zrození nejstarší palírny v Evropě, která se od svých počátků specializovala na výrobu žitného destilátu.

Průkopníkem v pálení žitných destilátů byl Jakub Vojáček, jehož inovativní přístupy významně přispěly k rozvoji palírny. Rozšíření jejího věhlasu přineslo náhodné setkání Vojáčka s Luisem Eckelmannem, vášnivým lovce a podnikatelem, který přinesl ze Skotska metodu zrání žitného destilátu v dřevěných sudech.

Eckelmannova iniciativa využít skotské metody dozrávání přivedla k výstavbě nového lihovaru v Krásném Březně a později, v roce 2011, k přesunu celé výroby zpět do Prostějova, čímž se uzavřel kruh a všechna technologie a know-how se vrátila ke svým kořenům.

Dnes je Palírna U Zeleného stromu hrdým pokračovatelem pětisetleté tradice, která je symbolem nejen kvality, ale i závazku k zodpovědnému a svědomitému řemeslu. Palírna stále stojí v rukou českých majitelů a je živým důkazem hlubokých kořenů a tradice českého palírenského průmyslu.

Každá láhev této limitované edice představuje jak luxusní požitek, tak i významnou investici pro sběratele a milovníky whisky. Je to dárek, který bude ceněn pro svou vzácnost, jedinečnost a nezapomenutelnou chuť.

Adresa výrobce: Palírna U Zeleného stromu a.s., Dykova 4260, 796 01 Prostějov, CZ