Žufánek Kontušovka 0,5l 40%

Žufánek Kontušovka je moderní reinkarnace tradičního likéru, jehož kořeny sahají do počátku 20. století. Inspirace pro tento likér pochází z původního polského receptu z roku 1901, který zahrnoval anýz, fenykl, koriandr a kmín. Tato klasická receptura je obohacena o dalších pět bylin, díky čemuž Žufánek Kontušovka nabízí naprosto unikátní chuť a vůni, kterou nelze najít u žádného jiného bylinného likéru.

Výrobní proces:

Hlavní roli v chuťovém profilu hrají anýz a fenykl, což likéru propůjčuje charakter blízký absintovým likérům. Celá směsice bylin byla týdny macerována v destilátu z tříleté medoviny, což zajišťuje bohatost a hloubku chutí. Následné zrání ve sklepeních pak přispívá k dokonalému sladění všech složek.

První šarže Žufánek Kontušovka byla založena 17. listopadu 2009 a od té doby se stala jedním z nejpopulárnějších likérů v sortimentu. Svoji slávu zažila již během první republiky, kdy byla neodmyslitelnou součástí každé hospody a stala se jedním z nejčastěji konzumovaných alkoholů. Jedna zmínka v literárním díle "Osudy dobrého vojáka Švejka" od Jaroslava Haška jí navíc zajistila nesmrtelnost.

Podávání:

Žufánek Kontušovka se skládá z destilátu medoviny, anýzu, fenyklu, koriandru, kmínu a dalších bylin. Doporučujeme ji podávat mírně chlazenou jako digestiv nebo jako základ pro originální koktejly. Díky své výrazné chuti a aromatu je ideální pro speciální příležitosti nebo jako dárek pro milovníky jedinečných alkoholických nápojů.

O lihovaru Žufánek:

Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s ambiciózním cílem vrátit slivovici její tradiční kvalitu, známou z domácího pálení. Odvážný krok na trh přinesl zásadní změnu v percepci destilátů v České republice a otevřel cestu k obnově řemeslné výroby alkoholu.

Sady Lihovaru Žufánek, rozkládající se na 15 hektarech v chráněné krajinné oblasti Bílých Karpat, jsou výjimečné díky svému mikroklimatu a kvalitě půdy, což je ideální pro pěstování švestek a dalšího ovoce. Všechny sady jsou hospodařeny v režimu ekologického zemědělství, což zajišťuje udržitelnost a čistotu produkce.

Lihovar Žufánek je vybaven moderními destilačními zařízeními od předního výrobce Arnold Holstein, která umožňují zachovat více aromatických látek z destilované suroviny. To vede k výrobě mimořádně čistých a aromatických destilátů. Systém čtyř destilačních kolon každé o objemu 300 litrů zaručuje precizní zpracování surovin.

Žufánek Kontušovka je skvělým příkladem toho, jak historický recept může být přetvořen do moderního likéru s ohledem na tradiční výrobní metody a ekologický přístup. Tento likér nejen že osloví vaše chuťové buňky, ale také obohatí vaše chvíle odpočinku a oslavy.

Adresa výrobce: Žufánek s.r.o., Boršice u Blatnice 57, 687 63, CZ