Sudlička Ořechovka 0,7 l 30%

Sudlička Ořechovka je výjimečný likér, který je vyroben s pečlivostí a láskou k tradici. Tento likér je charakteristický svou bohatou a hlubokou chutí, která vychází z macerace nezralých plodů vlašského ořešáku.

Výroba:

Sběr zelených ořechů probíhá každoročně v červnu, kdy jsou plody ještě nezralé a plné aromatických látek. Zelené ořechy jsou využívány z vlastních zdrojů, doplněné o ořechy od léty prověřených dodavatelů. Tento přístup zaručuje vysokou kvalitu a čerstvost surovin, které jsou základem pro výrobu tohoto jedinečného likéru.
Tyto ořechy jsou následně macerovány společně s unikátní směsí koření, což likéru dodává jeho jedinečnou chuť a aroma. Celý proces je pečlivě kontrolován, aby byla zajištěna konzistence a kvalita každé vyrobené šarže.

Zrání a filtrace:

Po maceraci následuje proces zrání, který likéru umožňuje plně rozvinout jeho chuťové nuance. Následná filtrace pak zajišťuje, že každá láhev obsahuje jen čistý a kvalitní likér, připravený ke konzumaci.

Sudlička Ořechovka je ideální jako aperitiv nebo může být použita jako základ pro různé míchané nápoje. Své místo si najde jak ve speciálních koktejlech, tak i v jednoduchém podání na ledu.

Ocenění:

Sudlička Ořechovka byl vyhlášen Regionální potravinou, což potvrzuje jeho význam a kvalitu v rámci lokální gastronomie. Dále získal stříbrnou medaili na soutěži CNSC Prague 2023, což dokazuje jeho přijetí a ocenění na profesionální úrovni.

O lihovaru Sudlička:

Ovocný lihovar Sudlička, zasazený do historického prostředí starobylého zemědělského dvora, který kdysi sloužil jako zemanská tvrz na ochranu rušné obchodní cesty, je dnes synonymem pro tradiční a kvalitní destilaci. První destilace ovoce zde proběhla za panování Matěje Sudličky, což dalo základ dnešnímu jménu a pověsti lihovaru.

V roce 1918 převzala usedlost rodina Čižmářova a v roce 1998 Igor Čižmář znovu obnovil destilaci ovoce, tentokrát s důrazem na pěstitelské pálení. V roce 2006 došlo k dalšímu rozšíření, kdy byl zakoupen lihovar v Hrobicích, kde Igor Čižmář obnovil výrobu ovocných destilátů a likérů, navazujíc na 120letou tradici tohoto místa.

Jednou z klíčových služeb, které lihovar nabízí, je pěstitelské pálení. Tato služba umožňuje místním pěstitelům nechat si destilovat své vlastní ovoce, čímž podporuje lokální komunitu a udržuje vysokou úroveň čerstvosti a kvality používaných surovin.

Sudlička Ořechovka je nejenom chutným, ale i historicky bohatým likérem, který v sobě nese odkaz generací a skvěle reprezentuje řemeslnou kvalitu lihovaru Sudlička.

Adresa výrobce: Ovocný lihovar Sudlička, Fonticulus, spol. s r.o., Sudličkova Lhota 1, 565 01 Mostek, CZ