Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát 0,5 l 42%

Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát je opravdovým skvostem mezi ovocnými destiláty. Tento vysoce aromatický nápoj je vyráběn pečlivou destilací macerátu z čerstvě natrhaných, zralých malin, což mu dodává bohatou a autentickou chuť.

Charakteristika:

Svou intenzivní vůní a chutí, která věrně připomíná čerstvé maliny, si Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát získal srdce mnohých milovníků destilátů. Její jemnost a plnost chuti ji oprávněně řadí na výsluní ovocných destilátů, a není proto divu, že je někdy nazývána císařovnou mezi nimi.

O lihovaru Karfíkův dvůr:

Založená s původním záměrem na intenzivní ovocnou produkci, tato farma brzy našla své pravé poslání ve zpracování ovoce. Po potížích s prodejem čerstvého ovoce si otevřeli v roce 1997 sušárnu a o dva roky později vystavěli vlastní ovocný lihovar.

Historie destilace sahá až do středověku, kdy se za panování Karla IV. začalo v Čechách pálit z vinné révy. Od té doby se pálení rozšířilo na širokou paletu plodů, jako jsou trnky, hrušky, jablka, švestky, jahody, jalovec a další. Tradice, která byla v průběhu 17. století dále rozvinuta na Moravě a ve Slezsku, slouží jako inspirace pro vytváření nejlepších ovocných destilátů.

Cílem lihovaru je přinášet náročným zákazníkům destiláty nejvyšší kvality. Výroba probíhá velmi pomalu a šetrně, aby bylo zajištěno uvolnění co největšího množství aromatických látek a dosažení nejlepší chuti a vůně.

Kromě vlastní produkce poskytují  i službu pěstitelského pálení, kdy zpracovávají vyzrálé ovoce nebo ovocný kvas dodaný místními pěstiteli. Každému z nich pak vrací destilát vyrobený přímo z jejich plodů, čímž podporují místní komunitu a zachovávají tradiční způsoby zpracování ovoce.

Karfíkův dvůr Koštický malinový destilát je nejen pochoutkou pro znalce, ale i dokonalým doplňkem k výjimečným příležitostem. Doporučujeme jej servírovat mírně chlazený, aby plně vynikly jeho bohaté aroma a chuť. 

Adresa výrobce: Lihovar Karfikův dvůr, Nábřežní 11, 439 21 Koštice, CZ