ROVINY Meruňkovice 0,7 l 50%

ROVINY Meruňkovice je výjimečný destilát, který vznikl v letní sezóně 2019 z hlubin úrodných sadů Hané. Tento jedinečný destilát vznikl díky výjimečnému slunečnému létu, které přineslo bohatou úrodu nejsladších meruněk. Díky pečlivému výběru ovoce a kontrolovanému procesu destilace jsme zachovali a zvýraznili přirozenou sladkost a svěžest meruněk.

Chuťový profil:

ROVINY Meruňkovice se vyznačuje výraznou sladkostí a čistou chutí zralých meruněk. Aroma je lehké a osvěžující, s nádechem plodů, což přináší pocit letního dne v každém doušku. Pro další zdokonalení chuti zrála meruňkovice šest měsíců v nerezovém tanku, což jí dodalo hladkost a zaoblení.

Doporučení pro servírování:

Ideální teplota pro servírování těchto destilátů je 16 až 20°C. V této teplotě se nejlépe uvolňují aromatické látky, které jsou základem jedinečného chuťového profilu meruňkovice. Opatrně při podávání v chladnějších teplotách, neboť pod 8°C může dojít k zakalení a vysrážení aromatických olejů, což může ovlivnit chuť a vůni destilátu.

O Rovinách:

V rodinné palírně ve vesnici Prosenice, obklopené úrodnými poli a malými vesnicemi, se zavázali k vytváření destilátů, které jsou symbolem kvality a tradice. Každý ročník je jedinečný, limitované edice destilátů tak nesou výraznou chuť specifického roku a oblasti, ve které byly vypěstovány.

Každé ovoce je pečlivě vybráno a zpracováno s respektem k tradičním metodám, které se modernizovali, aby splnily současné požadavky na kvalitu a chuť.

Klíčem k jemnosti pálenky je výběr nejlepšího, plně zralého ovoce z vlastních sadů. Ovoce sklízí v optimální zralosti, kdy je cukernatost na vrcholu, což je zárukou, že každý doušek pálenky má bohatý, ovocný profil.

V palírně v Prosenicích nejenže vyrábí destiláty z vlastního ovoce, ale poskytují i služby pěstitelského pálení pro místní zemědělce. Od roku 2005 spolupracují s pěstiteli z okolí, kteří si chtějí své vlastní ovoce nechat destilovat. Poskytují celý proces - od zpracování kvasu, přes destilaci až po ředění destilátu pramenitou vodou.

Ponořte se do bohaté chuti ROVINY Meruňkovice a nechte se unést každým douškem tohoto skvostného destilátu.

Adresa výrobce: Pálenice ROVINY, Ke Mlýnu 35, 75121 Prosenice, CZ