Medelix Honigwein Elixir 0,7l 13%

Medelix Elixír je prémiová medovina vytvořená z unikátního spojení vysoce kvalitního květového medu, pramenité vody a ušlechtilých kvasinek. Přidáním pečlivě vybraných bylinek a koření vzniká jedinečné hořkosladké aroma s ovocnými tóny, které z Medelix Elixíru činí aperitiv, jenž překračuje běžná očekávání.

Složení:
Pro dosažení konečné chuti Medelix Elixíru se používají pouze nejlepší dostupné ingredience:

• Med: Čistý květový med, který dodává medovině její charakteristickou sladkost.
• Voda: Pramenitá voda zaručuje čistotu a jemnost.
• Kvasinky: Speciálně vybrané kmeny kvasinek zajišťují optimální fermentaci.
• Bylinky a koření: Vyvážená směs bylinek a koření přidává komplexní vrstvy chutí.

Výrobní proces:

1. Míšení: Čerstvý med se promíchá s vodou a zahřeje na ideální zákvasnou teplotu kolem 23°C.
2. Kvašení: Trvá 5-6 týdnů, kde dochází k přeměně cukrů v medu na alkohol.
3. Filtrace: Po ukončení fermentace následuje proces sedimentace s přidáním přírodní čeřící látky, což zajišťuje čistotu a jasnost nápoje.
4. Macerace: Přidání bylinek a koření, které obohatí medovinu o další rozměr chutí.

Koktejlové inspirace:

• Mead Sour: Medelix Elixír, citronová šťáva, Giffard Egg White, led, shaker.
• Mead&Tonic: Medelix Elixír, kvalitní tonic, plátek limety.
• Mead Spritz: Medelix Elixír, Prosecco, soda, plátek pomeranče.

Medelix Elixír je nejen výjimečný díky svému složení a výrobnímu procesu, ale také svou adaptabilitou v mixologii, kde oživuje klasické koktejly novým, inspirujícím způsobem. 

Ideální pro ty, kteří chtějí experimentovat s chutěmi nebo hledají něco speciálního na slavnostní příležitosti.

Adresa výrobce: Matebar s.r.o.