Sudlička Kmínka 0,7l 37,5%

Sudlička Kmínka je vysoce kvalitní destilát, jehož plná chuť a vůně po kmínu vychází z tradiční macerace kvalitního českého kmínu. Tento proces umožňuje, aby všechny esence kmínu byly pečlivě extrahovány, což zanechává destilátu bohatý a autentický profil.

Výrobní metoda Sudličky Kmínky má paralely ve skandinávském Akvavitu, známém také jako "aqua vitae" – voda života. Tento název připomíná dlouholetou historii používání kmínu v likérech, který se v Čechách datuje již od 16. století. Původně byl konzumován hlavně jako zdravotní prostředek, dnes je oceňován pro své digestivní vlastnosti a příjemnou chuť.

Sudlička Kmínka navazuje na bohatou tradici staročeského kmínového likéru, jehož masová popularita vzrostla v 19. století s rozmachem cukrovarů a výroby bramborového lihu. Hradecká likérka Kord ve 20. století definovala průmyslovou výrobu České kmínky, což Sudlička Kmínka dále rozvíjí s důrazem na výběr surovin a zachování tradičních metod.

Sudlička Kmínka je ideální pro samostatné vychutnání, nejlépe vychlazená, nebo jako digestiv po dobrém jídle. Jemný zákal na dne lahve není na závadu, ale spíše důkazem tradiční výroby a kvality.

Rozhodnutí použít název "Staročeská kmínka" není jen poctou historii, ale také připomínkou, že kmín je jedním z nejstarších a nejuniverzálnějších českých koření, jehož použití v destilátech má hluboké kořeny v naší kultuře.

Historie:

Ovocný Lihovar Sudlička stojí na místě, které má bohatou historii a hluboké kořeny v tradici zemědělského ducha. Starobylý zemědělský dvůr, který kdysi sloužil jako zemanská tvrz střežící rušnou obchodní cestu k hradu Potštejn, byl místem, kde Matěj Sudlička zahájil první destilaci ovoce. Po staletí se zde odehrávaly životní příběhy, které utvářely charakter tohoto místa. V roce 1918 usedlost přešla do rukou rodiny Čižmářových, a v roce 1998 zde současný majitel Igor Čižmář obnovil tradiční destilaci ovoce.

V roce 2006 Igor Čižmář zakoupil lihovar v Hrobicích a navázal tak na 120 let starou tradici výroby ovocných destilátů a likérů. Obnovení této výroby v Hrobicích znamenalo nejen zachování historického dědictví, ale také jeho rozšíření a modernizaci. Dnes Ovocný Lihovar Sudlička produkuje širokou škálu destilátů a likérů podle tradičních i nových receptur.

Ocenění: Stříbrná medaile na CNSC Prague 2024 je významným uznáním pro Sudlička Kmínku, což zdůrazňuje její výjimečnost a kvalitu ve světě destilátů. Toto ocenění je důkazem pečlivého výběru surovin a mistrného zpracování, které Sudlička věnuje každému aspektu výroby svých likérů.

Sudlička Kmínka spojuje historii s moderním pojetím, nabízející zážitek, který osloví jak milovníky tradičních likérů, tak nové generace hledající autentické a originální chutě.

Adresa výrobce: Ovocný lihovar Sudlička, Fonticulus, spol. s r.o., Sudličkova Lhota 1, 565 01 Mostek, CZ